O Finca La Escondida Reserva é um convite para descobrir o que lhe faz bem através de um vinho que reflete o cuidado meticuloso desde o vinhedo. Proveniente de vinhas localizadas entre 750 e 1100 metros acima do nível do mar, este Malbec traduz a força dos solos aluviais e o frescor da altitude em uma experiência memorável.

Diferenciais Técnicos e Sensoriais

A linha Reserva distingue-se pelo seu processo de elaboração superior, focado na estrutura e na longevidade do vinho.

• Maturação em Carvalho: Este vinho estagiou durante 6 meses em barricas de carvalho francês e americano, o que lhe confere complexidade e notas tostadas.

• Perfil Visual: Exibe uma cor púrpura intensa e profunda no copo.

• Complexidade Olfativa: No nariz, destacam-se aromas de ameixas maduras e um toque distinto de pimenta preta, complementados por notas minerais e de pão tostado provenientes do estágio em madeira.

• Paladar: Em boca, revela-se um vinho suave e redondo, com taninos amplos, maduros e bem integrados.

• Temperatura de Serviço: Recomendamos servir entre 16 – 18 °C para apreciar toda a sua evolução.

Harmonização Sugerida

Pela sua estrutura mais robusta e presença de taninos maduros, o Reserva é o acompanhante ideal para:

• Carnes de Estrutura: Perfeito para o típico “asado” argentino, carnes rojas ou estofados bem temperados.

• Sabores Intensos: Harmoniza maravilhosamente com cogumelos (hongos) e uma selecção de queijos curados.

   

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